De nombreuses spécialisations possibles
Exemples de spécialités à l’Ecole Agro de Dijon (AgroSup Dijon) : site de l’école
- Biotechnologies Microbiennes et Fermentations Alimentaires
- Les emballages à contact alimentaire : Food pack
- Nutrition, sensorialité, alimentation, santé, sécurité
- Productions alimentaires : innovation et durabilité
- Stratégies et Organisation des Filières et Entreprises Agricoles et Agroalimentaires
- SUstainable Food Formulation: Innovation, Choice of Ingredients; Energy, Nutrition Trade challenges
Témoignage : ingénieur agroalimentaire spécialisé en Science de l’Alimentation et du management des entreprises (AgroCampus Ouest) :
Témoignage : ingénieur agroalimentaire, management
Exemples de doubles diplômes à AgroSup Dijon :
Nous donnons à nos élèves-ingénieurs l’opportunité d’obtenir un double diplôme (diplôme d’ingénieur AgroSup Dijon + diplôme de l’université partenaire).
- Master Nutrition-Santé
- Master Administration des Entreprises (MAE)
- Master international Physiological & Psychological Food choice determinants (P2FOOD)
- Master international Microbiology & Physicochemistry for Food and Wine Processes (MP2)
- Diplôme national d’oenologue
Exemple : double diplôme au Brésil avec AgroCampus Ouest :
Fiches sur le métier :
responsable de production alimentaire fiche onisep
Insertion des ingénieurs
Les entreprises et organismes d’accueil de ces ingénieurs agronomes sont (d’après l’école Montpellier SupAgro) :
- des entreprises de distribution de produits alimentaires (GMS)
- des unités de production des entreprises agroalimentaires
- des services R&D des entreprises agroalimentaires
- des sociétés de service
- des entreprises de logistique et de négoce de produits alimentaires frais
- des sociétés de restauration hors foyer
- des agro-industries (cosmétique, phytopharmacie).
PolyTech Montpellier : Le département Génie biologique et agroalimentaire (anciennement STIA) forme des ingénieurs généralistes aux métiers de l’agroalimentaire et des biotechnologies – biotechnologie, pharmacie, cosmétique –, capables de proposer et de développer des optimisations et des innovations aussi bien sur les matrices biologiques et alimentaires que sur les procédés mis en œuvre, dans le respect de la réglementation et de l’environnement. Ils sont sensibilisés au développement durable et capables de s’adapter aux différentes cultures d’entreprise.